Area Food

LE NOSTRE SPECIALITà

Cucina Centrale

  • Wienerschnitzel con patatine fritte
  • Patatine fritte
  • Frittelle e macedonia

Cucina di Carnia

  • Gnocchi al ragù
  • Gnocchi allo speck di Sauris e ricotta affumicata
  • Frico morbido con polenta
  • Cjarsons alle erbe
  • Piatto carnico

Angolo delle Bontà

  • Costata alla brace con patate
  • Tagliata di manzo con patate
  • Filetto del festival con patate (salse a scelta)
  • Patatine fritte

Boutique della Brace

  • Galletto allo spiedo con patatine fritte
  • Costa alla brace con polenta
  • Salsiccia alla brace con polenta
  • Wurstel ripieni di formaggio avvolti nella pancetta con patatine fritte
  • Piatto Festival con tutte queste bontà
  • Patatine fritte